En Cosas que pasan, el intendente de Coronel Dorrego, Juan Carlos Chalde, destacó el crecimiento de la producción olivícola en su distrito y la consolidación de la fiesta provincial del Olivo, cuya 16° edición se realizó este fin de semana.
“La fiesta sigue creciendo con raíces muy firmes, acompañando la producción de olivos y aceite de oliva en el distrito”, afirmó Chalde quien resaltó la llegada de nuevos productores y la incorporación de tecnología.
Además adelantó que el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia, Javier Rodríguez, confirmó la inminente publicación de la resolución que formaliza La Ruta del Olivo, un circuito que vinculará la producción con el turismo. “A partir de ahí, las fincas interesadas podrán registrarse para formar parte del recorrido”, explicó.
Entre las posibles incorporaciones a la ruta, mencionó a la finca Garbo, de Tres Arroyos. “Eso nos permitiría ampliar la integración regional y generar nuevas oportunidades”, sostuvo el intendente.
Por último destacó la importancia del evento gastronómico dentro de la fiesta, donde la ganadora del concurso de cocina fue Mirta Cabrera, que representó a Marisol. “El nivel de los platos fue realmente muy bueno”, señaló.
