La nutricionista Anahí Heded nos enseñó el paso a paso de una receta sencilla y efectiva para tener en cuenta para la nueva estación del año.
ARROZ COMO PRIMAVERA
(Rinde 3 porciones)
Ingredientes:
- 100 g de arroz yamani
- 100 g de arvejas cocidas
- 50 g de jamón cocido
- 50 g de queso sardo rallado
- Jugo de limón
- Aceite a gusto
- Sal a gusto
Preparación:
- Cocinar el arroz yamani y reservar. Mezclar con las arvejas cocidas
- Cortar el jamón cocido en tiras y rallar el queso sardo, volcarlos sobre la preparación anterior
- Condimentar con sal, jugo de limón fresco y aceite
