La nutricionista Anahí Heded nos enseña en esta oportunidad a pesar en un alimento rico y sano para comer antes de hacer alguna actividad física, o simplemente para disfrutar con la infusión que prefieras.
Ingredientes:
- 150 g harina 0000
- 150 g de avena
- 3 huevos
- 4 ciruelas deshidratadas
- 3 sobres de edulcorante
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla a gusto
Preparación:
- Mezclar los ingredientes secos
- Realizar un hueco en la mezcla y cascar los huevos
- Agregar las ciruelas deshidratadas previamente picadas
- Batir con tenedor y unir los ingredientes hasta obtener una masa semilíquida
- Volcar la preparación en una budinera previamente rociada con aceite de girasol en aerosol
- Cocinar 20 minutos en horno moderado
