Con una destacada participación de público, se llevó a cabo la primera edición de Hablemos de Avena, una iniciativa organizada por la Chacra Experimental Integrada Barrow, la Municipalidad de Tres Arroyos y el Laboratorio Andrómaco. El encuentro se realizó en las instalaciones del Museo Mulazzi y tuvo como objetivo abordar distintos aspectos de la cadena productiva de la avena.
El evento contó con el acompañamiento de Cerealcoop, Aventres y Agroindustria Tres Arroyos, y fue un espacio propicio para compartir experiencias, conocimientos y productos relacionados con este cultivo.
Tras las palabras de bienvenida de la directora Natalia Carrasco, comenzaron las charlas técnicas, entre las que se destacó la de Liliana Wehrhahne, obtentora de la variedad Yapa, única avena libre de gluten del país, utilizada como materia prima para la línea Aveno del Laboratorio Andrómaco.
Luego, Nahuel Rodríguez, de la Chacra Barrow, explicó el trabajo de mejoramiento genético que se lleva adelante con este cultivo desde la experimental local.
En paralelo, se realizaron talleres de cocina con la avena como protagonista y actividades recreativas para los más chicos.
Durante la segunda parte de la jornada, el Grupo de Agroecología de la Chacra —representado por Soledad González Ferrín, Martín Zamora y Andrea Scavone— ofreció una charla sobre agricultura regenerativa. También se abordó el uso medicinal de la avena a través de la presentación de la dermatóloga Paula Capristo, quien expuso sobre las propiedades de los productos Aveno para el cuidado de la piel.
Para cerrar la jornada, se sortearon productos de las empresas y cooperativas participantes, que además contaron con stands para mostrar su trabajo e interactuar con los asistentes.
