Este sábado, el Museo Mulazzi será sede de una jornada dedicada a la producción de avena, organizada por la Chacra Experimental Integrada Barrow junto al municipio. La actividad fue presentada esta mañana por la directora de la chacra, Natalia Carrasco, acompañada por el intendente Pablo Garate.
“La avena es una producción muy característica de nuestra región, con una calidad destacable. Queremos dar a conocer toda la cadena de valor a través de una jornada pensada para toda la familia”, explicó Carrasco. Durante el evento, habrá charlas sobre genética –incluyendo la presentación de la única avena libre de gluten del país–, agricultura regenerativa y usos dermatológicos del cereal.
También participarán empresas locales vinculadas a la producción de avena como Cereal Cop, AVEN3, Agroindustrias Tres Arroyos y la firma Andrómaco, con quien el INTA mantiene un convenio para la línea de productos Aveno.
Garate destacó que “la jornada apunta a visibilizar una producción muy importante en Tres Arroyos, que tal vez no ha sido tan reconocida como otras, pero que tiene un gran impacto económico y laboral. Mostramos un modelo de articulación entre el sector público, el privado y la comunidad”.
Consultado sobre la situación del INTA a nivel nacional, el intendente fue contundente: “Nosotros hemos rechazado cualquier recorte sobre el INTA. Es un organismo estratégico, con eficacia, eficiencia y prestigio. Lo que se está haciendo con el INTA, como con el Garrahan, es atacar instituciones emblemáticas del país”.
Por su parte, Carrasco señaló que, a pesar de los cambios introducidos por el decreto presidencial, “desde la chacra seguimos trabajando con el mismo compromiso. El agro necesita ciencia y tecnología para ser competitivo, y vamos a seguir visibilizando lo que hacemos si es necesario”.
La jornada contará también con talleres recreativos para niños, actividades de pintura, cocina con avena y espacios de intercambio pensados para toda la familia.
