Eduardo Corno (Orejana) y Julián Orlandi (Marítima)
Julián Orlandi, de Cerveza Marítima, contó en Cosas que pasan detalles sobre la cerveza elaborada especialmente para la Fiesta Provincial del Trigo. La iniciativa surgió a partir de una propuesta de la nueva gestión municipal con el objetivo de revalorizar la producción local.
“Buscamos hacer una cerveza de fiesta, fácil de tomar, refrescante y ligera”, explicó Orlandi. El producto fue desarrollado por cinco cervecerías del distrito: Marítima, Orejana, Siciliana, Choicen y Bastiana.
La cerveza tendrá una base de malta de trigo y estará disponible en el patio cervecero durante el evento. “Tenemos la idea de hacer una presentación con degustación y sortear algunas pintas en el escenario”, adelantó Orlandi.
Sobre la producción en conjunto, destacó la buena coordinación entre los cerveceros locales: “Nos conocemos hace tiempo y quisimos seguir un camino práctico. Cada uno aportó insumos y técnicas para lograr el mejor resultado”.
Si la demanda lo requiere, no descartan realizar una nueva tanda antes del inicio de la Fiesta del Trigo.
