En su columna Cosas que Nutren -en Cosas que pasan- la nutricionista Anahí Heded compartió consejos sobre cómo preparar granola casera.
“Uno puede fabricar su propia granola a gusto, comprando los ingredientes por separado y mezclándolos según las preferencias personales”, dijo. Y sugirió utilizar avena, coco rallado, maní y copos de maíz, entre otros, para obtener una granola personalizada y libre de azúcares añadidos.
Anahí explicó además que hacer tu propia granola es beneficioso porque permite evitar azúcares nocivos como el jarabe de maíz de alta fructosa, que puede causar problemas de salud como hígado graso y aumento de azúcar en la sangre.
