En Cosas que pasan la nutricionista Anahí Heded nos ofreció valiosos consejos sobre cómo elegir alimentos de calidad.por ejemplo recomendó evitar enlatados abollados o hinchados, y siempre verificar las fechas de vencimiento.
Para las verduras, recomendó no comprar papas o batatas brotadas por la solanina, una sustancia que puede causar problemas digestivos.
En cuanto al pescado, debe tener olor a mar y ojos brillantes, mientras que las carnes deben ser de color rojo brillante.
Anahí también destacó la importancia de mantener la cadena de frío al hacer las compras, dejando los productos refrigerados para el final de la recorrida al momento de hacer las compras. Finalmente, compartió su experiencia en la primera feria gastronómica de Tres Arroyos, subrayando la buena manipulación y conservación de alimentos por parte de los emprendedores locales.
