En Cosas que pasan, la nutricionista Anahí Heded, compartió consejos sobre compras inteligentes y planificación de comidas para facilitar una alimentación saludable.
Destacó la importancia de aprovechar los días soleados para realizar actividades físicas y disfrutar del aire libre, pero también subrayó la necesidad de organizarse en la cocina. Propone pensar en dos comidas saladas y una dulce para la semana, utilizando ingredientes frescos y saludables. “Es fundamental planificar y tener en mente las preparaciones para evitar la rutina de no saber qué cocinar”, comentó.
Entre sus recomendaciones sugirió realizar compras con el estómago lleno y con una lista de ingredientes necesarios para las recetas planificadas. Además compartió una receta fácil para cookies caseras: 30 cucharadas de avena, 3 huevos y 3 cucharadas de algún ingrediente adicional como coco rallado o chips de chocolate.
Anahí también enfatizó la importancia de leer los rótulos de los alimentos y optar por aquellos con menos exceso de azúcares y grasas saturadas. Finalmente aconsejó cocinar en grandes cantidades y congelar porciones para usar en días posteriores, optimizando así el uso de los recursos y el tiempo en la cocina.
