Margarita Tourn y Marco Van Strien hablaron en Cosas que pasan
En el marco de Caminos y Sabores, celebrado en Buenos Aires, Margarita Tourn y Marco Van Strien, del establecimiento Argelanda en Tres Arroyos, fueron destacados por su innovador enfoque agroecológico, y contaron su experiencia en Cosas que pasan.
Invitados por el INTA, este matrimonio agricultor compartió su experiencia transformadora en la producción agrícola y alimentaria.
Argelanda, ubicada cerca de Claromecó, se dedica a la agricultura y ganadería desde hace más de dos décadas, enfocándose en prácticas agroecológicas desde hace más de una década. Margarita, exbibliotecaria convertida en emprendedora de harinas y pastas secas, destacó la transición hacia métodos libres de pesticidas y fertilizantes químicos, promoviendo productos saludables y sostenibles.
El reconocimiento en Caminos y Sabores es un testimonio de su compromiso con la calidad y la salud ambiental.
Marco, por su parte, explicó cómo han mejorado la calidad de sus suelos, aumentando nutrientes y materia orgánica, demostrando que es posible una producción rentable y sustentable sin depender de insumos agroquímicos.
Este evento no solo destaca la calidad de sus productos, sino también el impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.
Argelanda representa un modelo a seguir en la bioeconomía, impulsando prácticas que respetan la tierra y ofrecen alimentos de calidad.
